Michis Wildessen

27.09.2018 19:00

Wir starten mitten in der Jagdsaison mit dem Feinsten aus Michis Erlegungskünsten am Donnerstag den 27.9. ab 19:00 Uhr:

Als Vorspeise gibt es saisonale Erdäpfel-Steinpilzsuppe oder Wildschweinsulz auf Rucola-Käferbohnensalat, gefolgt von Jahrlingsbock-Ragout mit karamellisierten Kohlsprossen, Rotweinbirne und Haselnussnockerln. Abgerundet wird das Menü von Maroni-Preiselbeer-Eis mit lauwarmem Gewürzkuchen.
Um Reservierung wird gebeten!