Übergangs-Menü

Do, 14.11.2024, 18:00

Herzlich Willkommen zum endgültigen Erkalten der Temperaturen und der globalen, politischen Lage, auch in der Drahtwarenhandlung!

Der Herbst zeigte sich dieses Jahr in seiner vollen Pracht – farbenfroh und reich an Geschmack und Überraschungen, wenn auch oft mit kühler und gewöhnungsbedürftiger Bitterkeit. Doch jetzt heißt es, diese besondere Jahreszeit auf den Teller zu bringen und das Beste aus der Ernte zu machen um den Winter gut zu überstehen.

Menü: Ein geschmackvoller Über- und/oder Untergang

- Bunte Suppenvariation "Clash of Seasons"

- Gefüllte herbstliche Teigtaschen "Unbeschreibliche Dreieinigkeit" mit Nuss, Ricotta und roten Rüben

- "Die Vögel, oder: The Goose is not enough" Ente mit Gansl- Hendl Variation mit Kroketten und Rotkraut / vegetarisch: Schwammerlknödel mit Rotkraut

- Klassische "Jan Vennegoor of Hesselink - Küchlein" mit Pistazien und Orangen

Eure Drahtwarenhändlerinnen und -händler

Küche ab 19:00.

Ausblick: nächste Lokaltermine

Dienstag 26.& Mittwoch 27.11., The Party goes on: "Deprimierte Debreziner, melancholische Maroni und wehmütige Wirsingrouladen (alternativ resignierte Rindsrouladen)" Zum Abschluss: betrübter Birnenstrudel mit vatalistischer Vanillesauce

Donnerstag 28.11. ASQ Bar